居酒屋のメニュー制作①

居酒屋のメニュー表依頼

去年から看板や店舗の修繕でお世話になっているキッチン居酒屋のメニュー表の相談です。
当社はデザイン会社なのですが、お店の相談を受けることが非常に多い会社でもあります。
それはホームページ制作やチラシ・パンフレット制作、看板などとはまったく無関係のケースもあります。
「新しい店舗を探すんだけど一緒に探してほしい」「融資受けたいから事業計画を一緒に考えて欲しい・・」など。
場合によっては見ず知らずの税理士さんや商工会、銀行員さんからもお電話を頂きます。

こちらの居酒屋さんも「看板のライト切れてるんですが治せますか?」
「内装で一部壊れてる部分有るんですがどうしよか・・」
となんとなく飛込み営業してみてご縁があり、ずっとお付き合いさせて頂いています。
今回はメニュー構成の相談とメニュー表の制作依頼。
店舗をデザインしたり、ホームページを制作など目立つ仕事ではないけれど、
お店にとっては売り上げに直結する重要なコト。
「流行る」=「一時的なモノ」ですが、「愛される」=「末永く」だと思っているので、
ちょっとしたコトでも共に考えたいと思う。
先日は鍋料理の試食で10個の鍋を食べ比べたり・・・そんな事もしています。(^-^;