2017.3.12
カフェpocketメニュー撮影
メニュー表でお客様満足度を上げながら売り上げを考える。
春日井市に3月末にOPEN予定に「Cafe&Lunch ぽけっと」さんのメニュー表制作の為に料理の撮影を行いました。
同時に厨房も整ったと言うコトでスタッフを揃えて初めての調理でもありました。
メニュー表は飲食店の集客の中で大きな部分を占めます。OPENしたばかりの場合、
初めてのお客様のファーストコンタクトになります。
メニュー表を見て料理のイメージをし、価格と比較していきます。
手書きの料理もいいですが、しっかりとした魅力的な写真があれば
「これも食べたいな！」なんて１品追加も見えてきます。
売上の面としても、ブランディングとしても大切な部分だと思います。
